Marukome - Nama Shio Koji, 200g

Marukome - Nama Shio Koji, 200g
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Inhalt: 200 Gramm

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  • SAS153

Beschreibung

Nama Shio Koji von Marukome aus Japan. Shio Koji ist eine Mischung aus Reismalz (Koji) und Salz (Shio) und Wasser. Er wird in Japan für das Würzen von Speisen verwendet, oder dient als eine der Zutaten von anderen Gerichten. Durch die enthaltenen Enzyme werden Proteine in Fleisch und Fisch aufgebrochen und machen es somit besonders weich.

 

Hersteller: Marukome, Herkunft: Japan, Sorte: Nama Shio Koji für Fleisch und Fisch, Inhalt: 200g

Zutaten: Reismalz, Salz, Alkohol, Wasser

 

 Nährwerte pro 100ml

Brennwert

752kJ/180kcal

Fett

0g

-davon gesättigt

0g

Kohlenhydrate

41g

-davon Zucker

27g

Eiweiß

2,6g

Salz

10g 


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